An so einem Umbau hab ich vor 3 Jahren mitgewirkt und erst Anfang diesen Jahres wieder einen in einen 2er gemacht (ich sollte mal den Avatar von meinem Wagen aktualisieren
mit einer der größten Knackpunkte, wie schon Mr.B gesagt hat, ist die Elektrik - um den Kabelbaum vernünftig umzustricken (vorausgesetzt man kennt sich schon ein wenig aus und fängt nicht bei Null an) sind 30-40h zu veranschlagen.
Es gibt aber auch andere Knackpunkte, die im ersten Augenblick nicht offensichtlich sind, z.B. Egas muß umgebaut werden (Goilf3 ist nicht = Golf4 und Otto ist nicht gleich Diesel!). Auch den Go4 Turbo kannst Du nicht verwenden, da mit ihm der hintere Motorhalter nicht paßt. Beim 4er Quermotor ist alles auf der falschen Seite (Kühlwasseranschlüsse, Ansaugbrücke,...) - wenn das schön aussehen und funktionell sein soll, muß man einen zwitter aus Längs+Quermotor bauen.
Ein weiteres Highlight ist die Wegfahrsperre im Tacho (beim Go4) - wenn man da nicht das ganze Teil in sein Armaturenbrett implementieren will (4er Tacho ist deutlich größer als der vom 2er oder 3er) muß man sich was mit der Wegfahrsperre einfallen lassen (rauswerfen oder was vorhandenes modifizieren lassen)
Abgasnorm bekommst Du mit ein wenig Argumentation höchstens Euro3 (vermutlich aber nur Euro2)
Hintergrund: für den Motor gibt es kein Abgasgutachten im Golf3/Golf2. Damit der Prüfer das aber trotzdem eintragen kann (er kommt einem damit ja entgegen), wird eine oder 2 Abgasklassen weniger gegeben...
Die Abgasstufe hängt übrigens nicht nur vom Motor ab, sondern auch von dem Lärmpegel des Fahrzeuges (4er = leiser, da deutlich mehr Dämmaterialien), Kleinigkeiten wie ein fest mit der Karosserie verbundener Tankdeckel (demit er nicht vergessen werden kann,...)
...P.S. 1,8T ist deutlich weniger Streß (auch schon gemacht)
Gruß
RS