Ich hab' die Erfahrung gemacht, dass die billige Aldi-Schokolade meist komplett "clean" ist.
Ansonsten such bei Schokolade am besten welche raus, deren Firma keine Nuss-Sorten anbietet
Weiße auch meist sauber - aber nicht jedermanns Geschmack.
Und sonst:
Man kann auch welche "mit Spuren kaufen":
Auf der Schokolade steht ja oft ein Produktionsdatum mit Zeit drauf (oder zumindest eine Uhrzeit neben dem
Haltbarkeitsdatum). Schau einfach, dass du dann Tafeln kaufst, die etwas später als andere in der Kiste gemacht
wurden. Die sind dann auch eher "clean". Kannst du natürlich auch "sortenübergreifend" kontrollieren.
(Am besten eignen sich dazu Samstag Abende und du solltest dir 2 Stunden Zeit nehmen )