Wäre nicht schlecht wenn Du deinen Golf etwas besser beschreiben / prüfen würdest was da schon alles verbaut ist. Die Frage ich aktuell hätte: hat der jetzt ABS verbaut? wenn ja, welches System ?
Die Pedalerie vom Passat passt nicht ohne weiteres.
Schau mal in der Bucht, da bekommst Du die Pedalerie vom VR6 mit Geber sowie den gesamten BKV und HBZ für wenig Geld angeboten.
Das mit den Achsen musst Du halt probieren, entscheiden ist was Du machen möchtest ?
Genaue Unterschiede Plusachse zu normal erläutern
Das Golf 3 VR6 Tacho kannst Du so an deinen vorhandenen inneren Kabel anklemmen.